Bärlauchzeit in Bad Radkersburg
Ab März wächst in den Bad Radkersburger Murauen der sogenannte Waldknoblauch. Ein besonderer Duft ist in und um die Auwälder von Bad Radkersburg wahrnehmbar und sorgt für das erste Grün nach dem Winter in der Natur. Bärlauch ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch hervorragend, ist gut für die Durchblutung und auch für die Verdauung.
Diese nach Knoblauch schmeckenden Blätter werden ab März auch in der Küche des „Kaiser von Österreich, Historik- und Thermalhotel“ in Bad Radkersburg zu kulinarischen Leckerbissen verwertet, ob eine gute Bärlauchcremesuppe, Bandnudeln mit Bärlauchpesto, … der kulinarischen Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt!